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Ecuador, Pichincha, Quito, Rio Putumayo N 59-77 y Luis Tufiño
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Sobre empresa
Agroalimentar Cia, Ltda
Agroalimentar Cia. Ltda. es una empresa con más de 15 años de experiencia en la importación y producción de aditivos que tienen su aplicación en casi todas las ramas de la industria de los alimentos. Nuestro amplio portafolio de productos comprende una línea completa para la industria lechera: cuajos, fermentos, saborizantes, enzimas y conservantes. Aditivos para la industria panadera y pastelera: mejoradores de masa, aereadores, grasas y esencias. Ingredientes para derivados cárnicos, retenedores de agua, etc. Y además una basta línea de estabilizantes para satisfacer las necesidades de cada empresa.
Disponibles
Principio Activo:Natamicina sintetizada a partir de Streptomyces Nataliensis . Características Generales:
Polvo fino activo, anfótero y muy estable; incoloro, inodoro e insípido. Actúa en la pared de la célula fúngica (ergosterol), desintegrándola, y por lo tanto destruyendo la célula, la espora...
Grupo: Conservantes alimenticios
Disponibles
Principio Activo:
Beta-galactosidasa sintetizada a partir Kluyveromyses marxianus lactis . Características Generales:
Enzima pura, también llamada lactasa. Líquido muy estable, hidroliza la lactosa que es el azúcar de la leche en sus dos componentes, la glucosa y la galactosa, azúcares más...
Grupo: Medicamentos de fermento
Disponibles
Principio Activo: Características Generales:
El Sorbato de Potasio es un conservante suave cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del Ácido Sórbico ( número E 202). Su fórmula molecular es C 6 H 7 O 2 K y su nombre científico es ( E , E...
Grupo: Sorbato de potasio
Disponibles
Principio Activo:Natamicina sintetizada a partir de Streptomyces Nataliensis . Características Generales:
Polvo fino activo, anfótero y muy estable; incoloro, inodoro e insípido. Actúa en la pared de la célula fúngica (ergosterol), desintegrándola, y por lo tanto destruyendo la célula, la espora...
Grupo: Conservantes alimenticios
Disponibles
Principio Activo:
E234 Nisina sintetizada a partir de Lactococus Lactis . Características Generales:
Polvo fino activo muy estable; incoloro, inodoro e insípido. Catalogada como sustancia GRAS, completamente inocua para la salud humana. Ataca una amplia gama de bacterias Gram(+) y productoras...
Grupo: Conservantes alimenticios
Disponibles
Principio Activo:
Cultivo láctico termófilo de Streptococcus salivarius termophilus. Características Generales:
Cultivo liofilizado de inoculación directa en leche, para la fermentación láctica con obtención de aroma y sabor, diseñado especialmente para la elaboración de queso mozzarella o...
Grupo: Fermentos de cuajo
Disponibles
Hidróxido de Na 1 litro.
Fenolftaleína 150 ml
Grupo: Reactivos químicos
Disponibles
Principio Activo:
Cultivo Láctico termófilo de Streptococcus termophilus y Lactobacillus delbrueckii bulgaricus. Comprende dos variantes de rotación para evitar fagos, 432 y 438. Características Generales:
Cultivo liofilizado de inoculación directa en leche para fermentación láctica, diseñado...
Grupo: Fermentos de cuajo